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测试方法:HPLC高效液相色谱检测
测定意义:
维生素B5又叫泛酸钙(Calcium Pantothenate),其一般作用是参加体内能量的制造,并可以控制脂肪的新陈代谢,是大脑和神经必需的营养物质,有助于体内抗压力荷尔蒙(类固醇)的分泌。
测定原理:
维生素B5在210 nm下有吸收峰,可以利用高效液相色谱法测定其含量。